غلاب التميز الفضي
عدد الرسائل : 821 العمر : 41 الموقع : http://www.elma3arif.net العمل/المهنة : سنة ثانية قانون أعمال مستوى النضال : 1772 تاريخ التسجيل : 13/03/2009
| موضوع: تارت الليمون الخميس يوليو 01, 2010 1:03 am | |
| المقادير :
العجينة 250غ طحين 125 غ زبدة او مارغرين (اخرجيها ساعة قبل التحضير) بيضتان ملعقة سكر رشة ملح
كريمة الليمون: 4 حبات ليمون 150 غ سكر 3حبات بيض ملعقة مايزينة مرينغ (meringue): بياض 3 بيضات 100غ سكر رشة ملح
التحضير والإعداد:
العجينة حضري العجينة كما في الرابط أدناه[/size] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]واطهيها نصف 15 دقيقة
الكريمة: في إناء يوضع على الناراخلطي البيض مع العصير الليمون ومبوش قشرة ليمونتين أضيفي المايزينة والسكر واخلطي جيدا ضعي الإناء على نار هادئة اخفقي البيض جانبا واضيفيه إلى الخليط وتابعي التحريك دون توقف إلى ان تخثر الكريمة ذوقيها إن كانت حامضة على ذوقك أضيفي قليلا من القشدة او الحليب وملعقة سكر
المرينغ أخفقي بياض البيض جيدا حتى يصلب قوامه ثم اضيفي السكر والملح
الإعداد: صبي الكريمة على العجينة المطهوة 15 دقيقة زينيها بالمرينغ أدخلي التارت إلى الفرن 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
wiwi1986 عضو برونزي
عدد الرسائل : 3 العمر : 38 مستوى النضال : 3 تاريخ التسجيل : 13/12/2010
| موضوع: رد: تارت الليمون الثلاثاء ديسمبر 14, 2010 12:11 am | |
| | |
|